Sandwich de Pollo Estilo "Viena"

Muchas veces he querido hacer un sandwich con pollo, y éste en concreto porque lo he probado en una cadena de bocaterías llamado "Viena". He hecho algunas variantes, porque yo lo he hecho con pan de molde y ellos lo hacen con una especie de tortita muy, muy fina. Yo además he añadido unas cortaditas de queso de cabra y unas rodajitas de aguacate, y queda perfecto de sabor.

¿Os animáis a probarlo?

SANDWICH DE POLLO ESTILO "VIENA"

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo

- Canónigos

- Salsa Cesar

- Queso de cabra (Rulo)

- Aceite 

- Sal
- 1 aguacate

Pasos:

1º Freímos o hervimos la pechuga y cuando se enfríe la desmenuzamos. También podemos aprovechar restos de algún guiso con pollo.

2º Tostamos la primera rebanada de pan y le ponemos los canónigos y el aguacate a trocitos. Salamos a gusto del consumidor y rociamos con un pelín de aceite.

3º Ponemos la pechuga desmenuzada y añadimos la salsa Cesar.

4º Por último ponemos el queso a rodajitas.

5º Tostamos el pan que nos queda y bien caliente tapamos. De esta forma el queso quedará fundido.

Fácil, rápido y sanisimo!