No sé vosotr@s pero una de las cosas que peor se me da, es separar la yema de la clara del huevo. Y claro, cuando lo que pretendes es hacer por ejemplo un merengue, tan sólo una pizquita de yema, puede hacer que las claras no suban y arruinar todo el merengue. Así que creo que hoy os traigo un truco infalible inventado por una chef china. Es tan tan tan fácil, que hace reir y todo...
SEPARAR YEMAS DE CLARAS DE HUEVO
Gracias a este sistema tan rudimentario, ahorraremos tiempo y contratiempos.
Yo ya lo he probado y simplemente es maravilloso!!
Quería compartirlo con vosotr@s.
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